풍성한 먹거리 비정한 식탁

10Kg의 사료로
1Kg의 쇠고기가 생산된다.
3,000리터의 물로
1Kg의 쌀을 생산하고
1만 5,000리터의 물로
1Kg의 쇠고기를 생산한다.
 

ㅡ 에릭 밀스톤, 풍성한 먹거리 비정한 식탁

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